如何说粤语

因为下个月可能要去一趟香港，觉得有必要复习一下粤语，于是从书架上抽出一本小书——“Phrase In Cantonese”。

该书的作者是Betty Hung，曾为香港大学、香港中文大学的中文教员。另著有“Street Cantonese”、 “Cantonese Express”等教说广东话的书。

说起来，我是从04年开始学习广东话的，那个时候为工作之所需，周围都是香港或广东的同事，平时开会、打电话都是讲粤语，根本不知所云。

本以为环境能让我快速掌握粤语，岂料半年过去了，我还是一个字也听不懂，令当时的我百思不得其解。只得下定决心正式将它当门功课来学。

一开始是用带录音磁带的书（那个时候录音磁带还尚未完全被淘汰），对着书来听，有豁然开朗之感，一句一句跟着念，颇有成就感。但第二天自己也用不上磁带里的任何词语和句子。等有机会用了，又不记得了。再加上三天新鲜感一过，书就只有搁在某处落灰。

有人抱怨，你怎么还是不开口说？

我不开口说，是因为我不会说，而不会说的人听别人说自然也就不懂。但是鼻子底下就是路，别人说的自己不懂，可以私下再问。所以，我决定用“听过后，然后询问”的方法来试试。却发现实施起来很难。因为人家谈话的时候速度非常快，你还来不及记录他们的任何音节，就已经过去了，等你回头再问的时候，想模仿他们刚才的发音，已不太记得，所以最后还是不了了之。

我心急如焚，越是想明白想说，越是不明白不能说。

索性我不论什么想开口说的都用广东腔去讲，结果当然不准，笑倒N多人，最显见的例子是，所有的人在食堂都不敢碰见我，因为我会很有礼貌地问：“你死着没？”——其实我是问“你吃（食）过没？”

引来一堆人给我纠正错误。

渐渐我发现，粤语难懂的地方在于，它大多数并非是普通话的变调，而是描述的词汇有变化，然后变化后的语音又与普通话有非常大的差距，以致难以明了。这样说可能太抽象，打个比方说，我们称钱包，广东人说银包。yinbao的音，又被广东话变了调。这个还算好，如果说“恶心”一词，广东土话用“WA DA”这一音，就更令人无从知晓其意。

之后我每每发现“新词”的写法和念法，总会用本子记录下来，记录的时候只能用相对应的普通话，还得标上声调（比如，你好！就得标注成“内候” ），最难标注的就是声调，因为广东话的调子比普通话的四声多出两个……最后我发现了一种适合自己的方法去记录粤语发音，那就是英文字母。

这本小书，就是在我发现这一特点后找同事帮我在香港买到的。拿到书的时候觉得简直是量身订造，该书作者的思路与我不谋而合，而且她帮我完成了“方法论”，我直接照做即可。

言归正传，让我来简单介绍下这本书：

书中说，粤语是由三部分组成的：

1.Initial：起始音（就相当于汉语拼音的声母），粤语中一共有19个；
2.Final： 结束音（可以理解为韵母），粤语中一共51个；
3.Tone: 声调，与普通不同的是，有六个粤语声调。

这三个部分，作者称之为“Romanization System”，学会了这些发音基础，就能照着这种特殊的“音标”准确地将粤语念出来。

比如书中所举的第一个例子：

根据Initial表，N同nose的N发音。

从书中的声调表（如下）可以看出，上面标注的“你”字，声调属于粤语中的第五声。（加了éih,属于下面所标注的：Low Rising）

如果你不是很明白，也可以看下面的说明并下载音频，注意听第五个字的发音，举例的发音词是“买”字，套用到”你”字上即可，这两个字在粤语中声调是一模一样的。同理，当你知道了这六个字的声调，当看到其他字标注了第几调后，就可以念出正确的声调了。

好了，你念一遍，Néih。

其余的，书中以单词表的形式列出：

附录里，作者将生活常见词归类，譬如其中的茶餐厅，就列举了很多菜单上的词语，挺实用的。

如果你会英语或会拼音，且身边语境是广东话或正在看TVB的电视剧，那么我相信你与我一样，可以接受这种学习方法，并且能很快学会说出粤语。